일단 세트메뉴에서 제일 인기 많은
대표 한우 차돌박이가 섞인 기준으로
설명 해 드릴께요!

막창은 고객님들이 더욱 맛있고
즐겁게 막창을 드실 수 있도록 
약 15분정도 온 힘을 다해
보약 다루듯 정성스럽게 초벌을 한 후 
고객님의 테이블로 올라가기 때문에
한우 차돌박이를 10초 정도
먼저 맛있게 구워서 에피타이저로 즐기셔요!

막창을 기다리시는 시간동안 드시는
그 한우차돌의 느낌은 마치
프랑스 르꼬르동블루 쉐프의
레스토랑도 부럽지 않은 
에피타이저가 된답니다 :)

한우차돌은 막창인생의
매운 간장소스에 찍어드시면
더욱 좋습니다.

한우를 먹고 있노라면
한알 한알 노릇한 막창이 
초벌을 끝내고 등장하게 됩니다.

이미 정성스러운 초벌을 끝낸
눈부신 자태에 젓가락이 절로 가겠지만
조금만 더 참아 주시며
불판 위에서 노릇 노릇 구워 냅니다.

다 구어진 막창은
막창인생의 특제 소스인
막장소스에 찍어드시면
맛을 더욱 고급스럽고 
감칠맛 나게 해주므로
이 소스에 찍어드시는 것을 추천해 드려요.

막창인생의 밑반찬들 또한
다른 주메뉴들과 함께 즐기시면 
아주 아주 좋습니다.

내 식구가 먹는다는 마음으로
신선하고 맛있는 음식들을
정성스럽게 매일 준비하고 있습니다.

아무쪼록 즐겁고 행복한 미식여행 되시길
진심으로 바랍니다.